Tenú, bajo la dirección del chef Gabriel Tejada y la cofundadora Stefanía
González, se posiciona en el puesto número tres de la Guía Macarfi en Santiago
de los Caballeros, destacándolo como uno de los grandes referentes de la alta
cocina dominicana.
El restaurante Tenú ha sido reconocido como uno de los tres mejores restaurantes de
la ciudad por la Guía Macarfi, referente gastronómico que evalúa y clasifica los
establecimientos más destacados de la República Dominicana. Con este
posicionamiento, Tenú se consolida como un referente indiscutible de la cocina
dominicana contemporánea.
Este reconocimiento destaca la propuesta culinaria del restaurante, caracterizada por
una cocina creativa, moderna y profundamente conectada con el producto local, que ha
sabido conquistar tanto a comensales locales como a visitantes en poco tiempo.
Desde su apertura, Tenú ha apostado por una experiencia donde cada detalle, desde la
técnica en cocina hasta el servicio y la ambientación, ha sido cuidadosamente
concebido para ofrecer una vivencia única. Bajo el liderazgo del chef Gabriel Tejada y
la cofundadora Stefanía González, el restaurante ha logrado construir una identidad
propia dentro de la escena gastronómica santiaguera.
«Estar dentro del Top 3 es un honor que recibimos con profunda gratitud. Lo más
importante es agradecer a Dios por permitirnos seguir construyendo este camino, a
nuestro equipo que hace esto posible todos los días, y a cada persona que se sienta en
nuestra mesa.» expresó Gabriel Tejada, chef y fundador de Tenú Restaurante.
Con este logro, Tenú reafirma su compromiso con la excelencia culinaria, la creatividad
y la proyección de Santiago como un destino gastronómico de primer nivel, invitando a
locales y visitantes a descubrir una cocina que sorprende, emociona y deja huella.
Sobre TENÚ
TENÚ es un restaurante de cocina de autor ubicado en Santiago de los Caballeros,
República Dominicana. Fundado por el chef Gabriel Tejada, nace del deseo de elevar el
producto local a través de una propuesta creativa, honesta y profundamente conectada
con las raíces dominicanas.
Cada plato es una historia sobre el entorno, la naturaleza y los productores locales que
hacen posible una cocina que apoya el campo y la producción no masiva, invitando al
comensal a enamorarse de algo más que solo la comida.
TENÚ se encuentra en Calle 1ra, Esq. C. Ramón Asensio 1, La Moraleja, Santiago de
los Caballeros. Instagram: @tenu.restaurante
